【読み物】源氏巻１・・・宗家

こんにちはこんにちは石川です！
今回は津和野の銘菓、源氏巻のシリーズです。

＜はじめに＞

津和野で有名なお菓子といえば、源氏巻。
源氏巻を一言でいえば、
薄いカステラ状の生地であんこをくるっと巻いたお菓子です。

源氏巻は江戸時代末、
津和野藩の１１代藩主、亀井茲監（かめいこれみ）の奥さんである貢子さんへ
津和野のお菓子屋さんが献上したのが始まりだそうな。
感動した貢子さん、紫色の餡子にちなみ、源氏物語の『若紫』にでてくる和歌を詠んだのが、
源氏巻という名前の由来と伝えられています。

そんな由来をもつ源氏巻、
どこで買えばいいのか迷うほど、津和野には源氏巻のお店がたくさん。（町内に１０軒！）
しかもそれぞれのお店によって、源氏巻の味が違うらしい。

じゃあ、全種類の源氏巻を食べてみるしかないよね？
ということで、源氏巻を制覇する様子をブログに載せていきたいと思います。

＜宗家＞
まずは稲成神社の近くにあるお店、宗家（そうけ）からスタート。
ちょっと薄暗くて、いままで入りづらかったのですが、心を決めて入ると、
昔懐かしい感じの店内。

お父さんが気さくな方でした！
「これなんですか？」と些細なことを聞いてもすぐに答えてくれて。
病気になる前は、６月から走るホタルバスのガイドもやっていたとか。
１年間津和野に住むことをいうと、
「ホタルバスのガイドやったらどうだ？」と勧めてくれました。笑

お面も売ってます。

源氏巻を焼くところ。

源氏巻を切る台。長年の使用で切る場所がへこんでる

古札と徳利

毎朝手造りで源氏巻を作って３０年とのこと。
渥美清さんが寅さんの撮影で津和野町にきたとき、宗家にも訪れたらしいです。
サインをもらわなかったことをちょっと残念そうに話すお父さん。

昔からあるお店のため、根強いファンも多いけれど、
そのお客さんも年をとって、徐々に来なくなってしまっているとか。

お店に並ぶ源氏巻。少量生産。

お家に帰って４人で食べました

家に買って帰って食べてみると・・・
「うちのは甘いよ」といっていたけれど、確かに甘い。蜂蜜入り。甘さが癖になるのもわかります。


こんな感じで源氏巻シリーズ更新していこうと思います。